وقتي صحبت از كدو مي شود، اغلب تخمه هايش ناديده گرفته مي شود، اين درحالي است كه اگر از فوائدي كه اين تخمه ها دارند، آگاه باشيد، دست از اين كار خود مي كشيد و هرگز دانه اي از آن را هدر نمي دهيد. در اين مطلب به كمك جديدترين تحقيقات پزشكي دنيا، شما را با خواص، عوارض جانبي، تاثيرات بر كبد، تنظيم وزن و همه نكات ضروري ديگر آشنا مي كنيم.
به طور خلاصه
تخمه كدو بسيار براي سلامتي مفيد است و به درمان هايپرپلازي خوش خيم پروستات، تنظيم فشار خون، بهبود سلامت قلب، كنترل قند خون، تقويت باروري، بهبود خواب شبانه كمك كرده و منبع غني از فيبر است. از ديگر فوائد تخمه كدو مي توان به داشتن منبع خوبي از پروتئين، متعادل كردن سطح PH بدن، افزايش عملكرد سيستم ايمني و افزايش رشد موها اشاره كرد.
مي توان براي خوش طعم شدن، آن ها را به صورت بو داده و ادويه زده شده مصرف كرد؛ اما آيا خوردن تخمه ها، تنها روش مصرف تخمه كدو است؟ مسلما نه شما مي توانيد از اين تخمه ها در غذاهاي متعدد، از اسموتي ها گرفته تا سالاد و اغلب خوردني هاي ديگر استفاده كنيد.
ارزش غذايي موجود در تخمه كدو
تخمه كدو با تمام مواد معدني مناسب، ويتامين ها و ساير اجزاي مفيد، بسته بندي مي شود. بعلاوه شامل موارد زير است:
- ويتامين هاي D، E، K،C و ويتامين هاي گروه B
- بتاكاروتن
- پتاسيم، كلسيم، آهن، فسفر، روي، منيزيم، مس
- اسيدهاي چرب امگا 3 و 6
خواص ثابت شده علمي تخمه كدو
1-كمك به مديريت و درمان هايپرپلازي خوش خيم پروستات
افزايش دفعات دفع ادرار، باعث مي شود كه شخص چندين بار در طول روز و شب نيازمند رفتن به دستشويي باشد و همين باعث ناخوشايند شدن زندگي مي شود. به طور دقيقتر، دانه هاي كدو مي توانند به تستوسترون تبديل شده و DHT كه هورمون ايجاد تورم در پروستات است را كنترل كنند. مصرف منظم تخمه كدو (به صورت روزانه) يا استفاده از يك مكمل با آن مي تواند به عنوان يكي از بهترين روش ها، به كاهش اين مسأله كمك كند.
ادامه مطلب لينك زير:
خواص تخمه كدو، مضرات، تاثير بر لاغري، كبد و نكات ديگر (تحقيقات جديد)